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文件名称：花椒质量评价研究.pdf
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总页数：2 页
更新时间：2026-03-08
总字数：约1.03万字
文档摘要
2017年第9期现代园艺试验研究
花椒质量评价研究
杨龙，薛智德
（西北农林科技大学资源环境学院，陕西杨陵712100）
：花椒是重要的药食同源植物，以其独特的风味常作为调味品和香料使用，而花椒又因良好的抑菌、抗氧化活性、消炎等功
能