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2025年蔬菜相关笔试题目及答案

单项选择题（每题2分，共10题）

1.以下哪种蔬菜属于十字花科？

A.黄瓜B.白菜C.番茄D.茄子

2.适合夏季种植的蔬菜是？

A.菠菜B.胡萝卜C.冬瓜D.洋葱

3.下列蔬菜中维生素C含量较高的是？

A.西兰花B.土豆C.豆角D.南瓜

4.哪种蔬菜是地下块茎类？

A.山药B.芹菜C.生菜D.辣椒

5.以下蔬菜种子播种前一般需要浸种催芽的是？

A.萝卜B.香菜C.西葫芦D.大蒜

6.蔬菜栽培中常用的氮肥是？

A.过磷酸钙B.