PAGE1

第2单元消化与呼吸

8.食物与营养

【教学目标】

[科学观念]

1.知道常见食物的来源分为动物、植物和矿物质等。

2.了解食物中主要含有淀粉、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。

[科学思维]

1.通过对食物来源的分类和对营养成分作用的分析，初步建立分类、比较、归纳的思维方法。

2.能基于实验现象进行推理，得出食物中含有相应营养成分的结论，发展初步的逻辑推理能力。

[探究实践]

能运用简单的实验方法（如滴碘酒、按压、灼烧等），检测食物中的淀粉、脂肪和蛋白质，并记录和描述实验现象。[态度责任]

认识到食物对生命活动和生长发育的重要性，养成不挑食、不偏食的健康饮食习惯。

【