第四节羧酸羧酸衍生物

基础课时14羧酸酯

学习目标1.了解羧酸的结构和性质,结合实验和乙酸,认识羧酸的性质。2.结合相关实验,了解酯的结构及主要性质。

一、羧酸

(一)知识梳理

1.羧酸的组成和结构

2.羧酸的分类

依据

分类

按照与羧基相连的烃基的不同

分为脂肪酸(如甲酸、乙酸等)和芳香酸(如苯甲酸,等)

按照羧酸分子中羧基的数目

羧酸可以分为一元羧酸(如丙酸CH3CH2COOH)、二元羧酸(如乙二酸,HOOC—COOH)和多元羧酸等

3.常见的羧酸

物质

甲酸

苯甲酸

乙二酸

结构

简式

HOOC—COOH

俗称

蚁酸

安息香酸

草酸

物理

性质