礼仪形体及服务技能训练;基本站姿;动作要领;右手落于左手之上,食指稍稍翘起,手形成扇面,两手自然相握于体前
头正颈直,双目注视前方,略高于水平面15°
下颚微收,面带微笑
;与客人交谈时;基本鞠躬礼;45°鞠躬礼;下体保持基本站姿
上体以胯为轴,身体前倾45°
头后部、背部、臀部在同一平面内
腰部有一下凹弧度
双肩打开,双臂自然垂于体前
;右手落于左手之上,食指稍稍翘起,手形成扇面,两手自然相握于体前
双目看向脚前方1.5米处
下颚微收,表情平和
;30°鞠躬礼;动作要领;15°鞠躬礼;基本要领与45°鞠躬礼相同
不一样点:1)身体前倾为15°
2)微笑目视对方
;手位礼;一位手;动作要领;动作要领;二位手;身体保持基本站姿
左手放于身后腰部
右手从右侧抬起,大臂与小臂成160°;动作要领;三位手;动作要领;右手在垂直地面基础上向上翻45°
手腕与肩在同一条直线上
目光朝向右手尖所指方向
使用语言:“请您上楼!”
;四位手;动作要领;动作要领;五位手;动作要领;动作要领;六位手;动作要领;动作要领;七位手;动作要领;动作要领;八位手;动作要领;动作要领;走姿;方向明确:
必须保持明确行进方向,脚尖正对着前方,形成一条虚拟直线。每行深入,脚跟都应该落在这一条直线上。;步幅适度:
两脚之间正常距离(步幅大小)为,男:40厘米,女:36厘米,每一步距离应大致保持一致。
;速度均匀:
步速,不宜使之过快或过慢,每分钟之内走上60至100步左右比较正常。
;重心放准:
身体须向前微倾,身体重量要落在前脚掌上,切勿让身体重心停留在自己后脚上。
;身体协调:
脚跟首先着地,膝盖在脚部落地时应该伸直,腰部要成重心移动轴线,双臂要在身体两侧一前一后自然摆动。;造型优美:
面对前方,两眼平视,挺胸收腹,直起腰背,伸直腿部,使自己全身从正面看上去如同一条直线普通。
;错误表现;行进中托盘;将托盘置于左手上,使左手处于托盘下放中间位置,使左手5个手指及左手掌根部成为手与托盘之间着力点,右手扶住托盘边缘,帮助控制托盘平衡。
;行进中保持目光平视,只可用眼睛余光确认托盘中物品状态。
行进中保持托盘稳定性,走路起伏不可过大;摆放饮料;冷饮:
站在距茶几15公分处,使身体与茶几平行,同时位于客人斜前方;
双腿自然弯曲,双膝并拢自然下蹲;
左手向外侧打开托盘,使之与身体成顺时针45°角;
右手轻轻将饮品放到距客人最近布碟中,之后伸手示意。
;摆放饮料;续茶水;续茶水;谢谢大家!