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文档摘要

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2026年市场监管总局《食品药品安全》模拟卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（每题只有一个正确答案，请将正确选项字母填在题干后的括号内。每题1分，共40分）

1.根据我国《食品安全法》，下列哪个选项不属于食品安全风险监测制度的目的？（）

A.评估食品安全风险

B.为制定食品安全标准提供依据

C.对食品生产经营者进行日常监督

D.跟踪食源性疾病及相关因素

2.食品生产经营者需要建立并执行从业人员健康管理制度，其根本目的是？（）

A.提高员工福利待遇

B.规范企