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摘要

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近年来，互联网、大数据等新兴技术推动全球零售业变革，新零售模式兴

起。其融合线上线下渠道，借数字化手段重构供应链，实现精准营销与个性化

服务给传统咖啡市场形成了巨大冲击，在技术和消费者行为驱动下，咖啡行业

正从以产品为中心向以消费者体验为核心转变，带来机遇也提出更高要求。

本文基于新零售背景，采用数据编码、调查问卷、深度访谈的方法，运用

7PsR

营销理论对咖啡公司的营销策略