2026年3月5日

公司研究

经营多点开花，全力再造一个“海底捞”

——海底捞（6862.HK）动态跟踪报告

要点买入（维持）

26年海底捞迎新拐点，战略与管理全面升级。2026年初，海底捞迎来“二次创当前价：16.75港元

业”战略拐点，创始人张勇重任CEO，四位一线深耕的女性高管进入董事会，

原管理层转向智能中台等关键职能，战略重心从单纯降本增效转向守住主业基本作者

盘并聚焦突破。主品牌在2025年下半年经营数据企稳后，将推