基本信息

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文档摘要

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餐饮行业财务管理制度;?资金安全原则：严控资金收支流程，规范现金、银行存款、线上支付资金管理，防范资金挪用、侵占、流失等风险，保障企业资金安全。

?成本管控原则：精准核算食材、人力、能耗等各项经营成本，细化成本管控节点，压降无效支出，提升企业盈利水平。

?权责清晰原则：明确财务各岗位、门店运营相关岗位财

务权责，实行不相容岗位分离，做到分工明确、相互监督、相互制约。

第二章财务组织架构与岗位职责第三条组织架构设置

结合餐饮企业规模搭建适配财务体系：大型连锁餐饮设立财务部，配置财务经理、会计、出纳、门店财务专员；中小型餐饮设立专职财务岗位，明