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文档摘要

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草莓保鲜膜与低温处理对果实品质保持对比研究论文

摘要：本文旨在比较草莓保鲜膜与低温处理两种方法在保持果实品质方面的效果。通过分析草莓在保鲜膜包裹和低温环境下品质变化的特点，为草莓保鲜提供科学依据。

关键词：草莓，保鲜膜，低温处理，果实品质，保持

一、引言

（一）1.草莓保鲜的重要性

草莓作为一种美味可口的水果，深受消费者喜爱。然而，草莓的保质期较短，采摘后容易腐烂变质，给草莓产业带来了一定的损失。为了延长草莓的保鲜期，提高果实品质，研究人员对草莓的保鲜方法进行了深入研究。本文将从草莓保鲜的重要性、保鲜方法的选择以及保鲜效果对比三个方面展开论述。

草莓作为果实，富含丰富的维生素C、维生素E、矿物