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摘要

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在全球范围内，不良的饮食习惯与生活方式致使肥胖和糖尿病患病人数逐

年增加，已经成为备受关注的重大公共卫生问题。从生理生化机制来看，α-淀粉

酶、α-葡萄糖苷酶和胰脂肪酶参与碳水化合物与脂肪代谢，在调控机体对葡萄糖

和脂肪的吸收中扮演者重要角色。因此可以通过抑制三种消化酶的活性来减少

机体对葡萄糖和脂肪的吸收，从而控制这两种疾病的发生。然而，目前市面上常

用的治疗糖尿病和肥胖的药物虽然具有一定的疗效，但其均具有一定的副作