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文档摘要

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维生素A缺乏与贫血的关联及机制剖析：研究新洞察

一、引言

1.1研究背景与意义

维生素A缺乏（VitaminADeficiency，VAD）与贫血作为全球性的公共卫生问题，严重威胁着人类的健康，尤其是对儿童、孕妇等易感人群。根据世界卫生组织（WHO）的报告，全球范围内约有1.9亿学龄前儿童和1900万孕妇存在维生素A缺乏的情况。在发展中国家，这一比例更高，维生素A缺乏已被列为世界四大营养缺乏病之一。我国的调查数据也显示，部分地区人群中维生素A缺乏问题不容忽视，如2018-2019年中国20个城市2-7岁儿童维生素A水平调查显示，VAD和