基本信息

---

下载

文档摘要

---

企业预防投毒预案范文

一、风险场景识别与分级管理

（一）重点风险场景界定

企业结合生产经营特点，将预防投毒重点场景划分为四类：

1.餐饮服务场景：包括员工食堂、访客餐厅、临时就餐点等食品加工与供应区域，涉及食材采购、存储、加工、分餐全流程；

2.生产作业场景：针对食品、药品、化妆品等直接接触人体的产品生产企业，涵盖原料库、生产车间、包装线、成品库等关键区域；

3.办公生活场景：包括员工办公室、会议室、茶水间、桶装水存放点、咖啡机等公共饮水设施；

4.物流仓储场景：原料/成品仓库、物流中转区、运输车辆等物资流转环节。

（二）风险等级划分标准

根据场景敏感性与影响范围，将风险等级分为三级：