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2025年食源性中毒试题及答案

一、单项选择题（共15题，每题2分，共30分）

1.我国沿海地区夏秋季最常见的细菌性食源性中毒病原体是（）。

A.沙门氏菌

B.副溶血性弧菌

C.金黄色葡萄球菌

D.大肠杆菌O157:H7

2.以下哪种毒素属于神经毒素？（）

A.金黄色葡萄球菌肠毒素

B.肉毒毒素

C.副溶血性弧菌耐热直接溶血素

D.沙门氏菌内毒素

3.诺如病毒引起的食源性中毒最典型的临床表现是（）。

A.剧烈呕吐伴水样腹泻

B.高热伴脓血便

C.肌肉麻痹

D.黄疸与肝损伤

4.黄曲霉毒素B?的