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云南省昆明师范专科学校附属中学2025-2026学年高二生物下学期期中试题

试卷总分：100分考试时间：90分钟

一、选择题〔共50分，2分/题〕

1．家庭制作果酒、果醋和腐乳三种传统发酵食品的共同点是

A．菌种均可来自于自然环境B．均需在一样温度下进展发酵

C．保证在无氧环境下发酵D．发酵过程中微生物的种群密度不断增加

2．以下关于家庭中制作果酒、果醋、泡菜过程的表达，正确的选项是

A.都需要严格的灭菌 B.都需要接种相应微生物

C.都在无氧条件下进展 D