基本信息
文件名称：食品营养考试题及答案.doc
文件大小：26.33 KB
总页数：6 页
更新时间：2026-03-13
总字数：约2.22千字
文档摘要
2025年食品营养考试题及答案
一、单项选择题（每题2分，共20分）
1.以下哪种食物富含维生素C？
A.苹果B.柠檬C.香蕉D.葡萄
答案：B
2.人体能量的主要来源是？
A.蛋白质B.脂肪C.碳水化合物D.矿物质
答案：C
3.以下哪种矿物质对骨骼健康最重要？
A.铁B.锌C.钙D.镁
答案：C
4.缺乏维生素A可能导致？
A.脚气病B.夜盲症C.坏血病D.佝偻病
答案：B
5.下列属于优质蛋白质来源的是？
A.大米B.土豆C.鸡蛋D.黄瓜
答案：C
6.食物