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四、食品加工企业春季安全大检查方案

一、总则

（一）编制目的

春季气温回升、空气潮湿、雷雨大风天气增多，极易引发食品霉变、冷库结霜、设备受潮漏电、有限空间有毒有害气体积聚、防汛渗漏、火灾爆炸等安全与质量风险。为深入贯彻《中华人民共和国安全生产法》《中华人民共和国消防法》《中华人民共和国食品安全法》《工贸企业重大事故隐患判定标准（2023版）》《有限空间作业安全管理规定》《冷库安全规程》等法律法规要求，全面压实企业安全生产与食品质量安全主体责任，系统排查整治生产车间、原料库房、成品冷库、制冷机房、污水处理、配电室、危险作业、食品卫