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餐厅餐饮满意度提升办法

1.善于在服务中发现问题。

（1）在“走动式管理”中发现问题。

要使“走动式管理”成为每个管理人员、餐厅店长每天当班必做的工作。阿罗餐饮每个管理人员、餐厅店长每天要走到餐厅各个角落与员工之中，去了解餐厅产品。

每个管理人员、餐厅店长经常走在营业点的第一线，既能发现服务操作中的出现的问题，员工的精神面貌、员工的态度的问题、员工的工作效率的问题、服务结果的正确度的问题和环境设备的问题等。又能对客人面对面提供服务和沟通，听取客人对餐厅的看法和建议。即能与员工沟通、交谈，增加亲和力、号召力，又能让员工能够提出建议和想法．对员工好的表现进行