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2025年食用菌农技师考试题库及答案

一、单项选择题（每题1分，共30分。每题只有一个正确答案，错选、多选均不得分）

1.在PDA培养基中添加0.2%酵母粉的主要目的是

A.提高琼脂强度

B.补充B族维生素与氨基酸

C.抑制细菌污染

D.降低pH值

答案：B

解析：酵母粉富含B族维生素和有机氮源，可显著促进菌丝生长，而PDA本身碳源充足但氮源不足。

2.香菇菌丝体在25℃黑暗条件下培养7d后，出现“扇形”生长前沿，最可能的原因是

A.培养基缺水

B.单孢菌落遗传不均一

C.CO?浓度过高

D.光照过强

答案：B

解析：香菇