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汇报人：汇报时间：2025.03标准化生产车间讲解

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PART.1肉制品标准化生产车间

肉制品标准化生产车间生产范围：火腿类、灌肠类、酱卤制品类、腌腊制品类等肉制品的研发与中试生产B主要设备：绞肉机、真空搅拌机、制冷滚揉机、斩拌机、真空定量罐装机、自动打卡机、自动挂肠机、智能熏蒸炉、剪切机、理肠机、拉伸膜、机械手等智能化设备A教学支撑：食品加工、食品检测、食品机械、农产品加工专业群的肉制品加工技术及食品加工机械与