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2025年食品营养师资格考试试题及答案解析

一、单项选择题（每题1分，共30分。每题只有一个正确答案，请将正确选项字母填入括号内）

1.下列哪一项不是《中国居民膳食指南（2022）》核心推荐的内容？

A.食物多样，合理搭配

B.少盐少油，控糖限酒

C.多吃红肉，补充血红素铁

D.会烹会选，会看标签

答案：C

解析：指南强调“适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉”，并未推荐“多吃红肉”，过量红肉摄入与慢病风险升高相关。

2.成人每日膳食纤维推荐摄入量为：

A.10～15g

B.15～20g

C.25～30g

D.35～40g

答案：C