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文件名称：食品添加剂使用、公示制度.pdf
文件大小：906.57 KB
总页数：4 页
更新时间：2026-03-15
总字数：约2.18千字
文档摘要
食品添加剂使用、公示制度
一、餐饮服务经营者应当对食品添加剂实施专项管理，制定食品添加
剂使用、公示制度，确消费者享有知悉其消费的食品是否使用食品
添加剂的权利。
二、应张贴禁止采购、贮存和使用亚硝酸盐公告。
三、应依法使用食品添加剂，并实行“五专两公开”（专店购买、专
帐记录、专区存放、专器计量、专人负责；公开承诺餐饮服务食品安
全、公开本单位使用的食品添加剂品种名单