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2025年白酒酿造工职业技能等级结业考试题库1

一、单选题（共119道题）

1.生产人员不得将与生产无关的个人用品、杂物带入（）。

A.休息室。

B.浴室。

C.更衣室。

D.生产车间（正确答案）。

2.（）是职业道德的核心和基础，是社会主义主人翁的精神的表现。

A.爱岗敬业（正确答案）。

B.诚实守信。

C.办事公道。

D.奉献社会。

3.浓香型白酒生产中，量水的温度要求不低于（），才能使水中杂菌钝化，同时促进淀粉细胞粒迅速吸收水分，使其进一步糊化。

A.95℃。

B.85℃（正确答案）。

C.75℃。

D.55℃。

4.（）下列哪一项做法正确。

A.为了便于运输，保持拌料车间与原料仓库之间