基本信息

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文档摘要

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企业食堂群体事故应急救援演练脚本

一、演练基本信息

本次演练模拟企业员工食堂午餐后发生群体疑似食源性疾病事件，涉及员工XX人（模拟人数），演练场景涵盖事件发生报告、应急响应启动、现场处置、医疗救治、事件调查、善后处置及应急终止全流程，参演部门包括企业应急管理部、医务室、食堂管理部、行政人事部、安保部、生产车间及第三方医疗机构、疾控中心（模拟），旨在检验企业突发公共卫生事件应急处置能力，强化各部门协同联动机制，提升员工自我防护意识。

二、演练场景与流程

（一）事件发生：11:50-12:30

【场景】XX企业职工食堂一楼用餐区，午餐时段正有序进行，各生产车间员工分批次错峰用餐。今日食堂供应菜品为