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文件名称：营养学试题及详细答案.docx
文件大小：8.49 KB
总页数：4 页
更新时间：2026-03-15
总字数：约3.25千字
文档摘要
营养学试题及详细答案
一、单项选择题（每题5分，共30分）
下列营养素中，不属于宏量营养素的是（）
A.蛋白质B.维生素CC.碳水化合物D.脂肪
成人每日膳食纤维的推荐摄入量范围是（）
A.5-10gB.25-30gC.40-50gD.60-70g
下列食物中，优质蛋白质含量最高的是（）
A.大米B.大豆C.红薯D.菠菜
缺乏哪种维生素易导致夜盲症（）
A.维生素AB.维生素B1C.维生素CD.维生素D
下列矿物