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评茶员（中级）测试题+答案

一、单选题（共90题，每题1分，共90分）

1.评茶室内墙壁色调,要求蒙赛尔中性色。()

A、5.0

B、8.5

C、8.0

D、9.0

正确答案：C

2.茶叶取样时,应用()手指头一抓到底,取出三段茶。

A、拇指、食指、中指、无名指

B、五个

C、拇指、食指

D、拇指、食指、中指

正确答案：D

答案解析：茶叶取样时，应用拇指、食指、中指三个手指头一抓到底，取出三段茶。

3.乌龙毛茶评比时,要看色泽是否、品种呈色特征是否明显()。

A、砂绿花杂

B、鲜润光洁

C、砂绿油润

D、油润鲜活

正确答案：D

4.香气审评,品种香应注意区别()

A、高山低山洲地之别