基本信息
文件名称：品酒师笔试题目及答案.doc
文件大小：26.52 KB
总页数：6 页
更新时间：2026-03-16
总字数：约2.3千字
文档摘要
品酒师笔试题目及答案
单项选择题（每题2分，共20分）
1.以下哪种葡萄品种常用于酿造白葡萄酒？
A.赤霞珠B.霞多丽C.梅洛D.西拉
答案：B
2.葡萄酒的“干型”是指？
A.口感干涩B.含糖量低C.酒精度低D.酸度低
答案：B
3.香槟酒属于？
A.静态葡萄酒B.起泡葡萄酒C.加强型葡萄酒D.甜葡萄酒
答案：B
4.橡木桶陈酿会给葡萄酒带来以下哪种风味？
A.香蕉味B.烟熏味C.草莓味D.菠萝味
答案：B
5.葡萄酒的适饮温度一般在？
A.5-10℃B.10-18℃C