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2026年营养配餐考试题及答案

2026年营养配餐考试试题

（考试时间：120分钟满分：100分）

注意事项：

1.答题前，考生务必将自己的姓名、准考证号、报考岗位填写在答题卡指定位置，核对无误后粘贴准考证条形码。

2.答题时，客观题用2B铅笔填涂答题卡对应题号，主观题用0.5毫米黑色签字笔书写在答题卡指定区域，写在试卷、草稿纸上无效。

3.考试结束后，将试卷、答题卡、草稿纸一并交回，严禁私自留存、复制试卷内容，严禁携带与考试相关的资料入场。

4.本试卷围绕营养配餐基础理论、实操技能、膳食指南及特殊人群配餐要求命题，考生需结合相关知识规范作答。

一、单项选择题（本大题共20小题，每