基本信息
文件名称：（28页PPT）课件人类重要的营养物质x龚乐.pptx
文件大小：15.64 MB
总页数：28 页
更新时间：2026-03-16
总字数：约小于1千字
文档摘要
人类重要的营养物质;人类重要的营养物质;俗话说，民以食为天，美味的食物不仅满足人们饥饿时的渴望，同时还为我们提供了丰富的营养物质。;;糖果屋;;蛋白质;问题5：血红蛋白和酶都是蛋白质，它们在人的生命活动中起什么作用？;问题5：血红蛋白和酶都是蛋白质，它们在人的生命活动中起什么作用？;蛋白质分子在受到某些物理因素（如高温、紫外线、超声波、高电压）和化学因素（如酸、碱、有机物、重金属盐）的影响，其结构会被破坏，失去生理活性。;在实验室里可以用甲