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文档摘要

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专题二滴定分析法第一节滴定分析概述（滴定分析与误差）1.通过分析食醋的主要成分和酸度大小两个问题，理解定性分析和定量分析的概念以意义，再通过微观反应原理来认知四种不同的滴定分析法，培养学生宏观辨识和微观探析、科学态度与社会责任等学科核心素养。2.了解滴定分析中的误差，理解分析结果的准确度和精密度的区别和联系，培养精益求精的工匠精神，体会化学对人类生产、生活的重大贡献，增强社会责任意识。教学目标【情境与问题】食醋是一种酸味调味剂，是用淀粉类粮食原料、糖类原料、食用酒精等经过微生物发酵制成的。你知道食醋的酸味是来自哪类物质吗？如何测定食醋的酸度？盛放食醋发酵原料