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文档摘要

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《全衡营养螃蟹饲料》编制说明

一、标准制定的必要性

近年来，我国中华绒螯蟹(河蟹)养殖业发展迅速，已成为水产养殖的重要支柱产业之一。然而，当前螃蟹饲料市场存在诸多问题：一是普通饲料营养配比不均衡，难以适配螃蟹不同生长阶段的生理需求，导致养殖成活率低、生长周期长、产品品质参差不齐；二是部分在水体中和饲料添加违禁药物、激素等成分，不仅危害消费者健康，还造成养殖水体污染，破坏水生态平衡；三是现有饲料普遍缺乏粗纤维降解、农残降解及重金属降解等功能，无法解决养殖过程中的环境胁迫问题，制约了螃蟹养殖产业的健康可持续发展。

国家层面高度重视水产养殖业的绿色转型，《“十四五”全国农业农村科