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文档摘要

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人体需要的主要营养物质;民以食为天;兰州牛肉面;探究常见食物营养成分;营养成分表;盒装或袋装食物调查表;编号;1.不同食物中所含的营养成分是否相同？;;答疑解惑;吃出健康好身体;;糖类（碳水化合物）;糖类的作用：

1、构成细胞的重要成分（如脱氧核糖）。

2、生命活动主要供能物质。;;来源：肥肉、花生、芝麻、植物油等食物；

作用：供给热量，贮存能源。备用的能源物质。;1.人体的组成物质（脑神经和肝、肾等重要器官中都含有较多脂肪）。

2.为生命活动提供热量。

3.多余的脂肪储存能量，是人体的备用能源。

4.维持体温，防止机械损伤。;;来源：瘦肉、鱼、奶、蛋、豆类等食物；

作用：是构成细胞的基本物质