运动营养素与增补剂

及营养补充误区;;

一、营养素概述

食物中经过消化、吸收和代谢能够维持生;

（一）营养素概述

1、必需营养素的概念

食物成分非常复杂，有的营养素在体内可以合成，有的则不能合成。营养学上称体内不能合成的营养素为必“需营养素”。;

氨基酸;

3、影响必需营养素需要量的因素

必需营养素需要量受到以下因素的影响而发生变化

:

（1）其前体物质或影响其吸收和利用的营养素的数量；

（2）其他相关营养素的不平衡或比例不当；

（3）一些遗传缺陷；

（4）药物使用引起的营养素利用受损。 ;

4、对健康有益的食物

除了