仲恺农业工程学院2026年三二分段专升本转段招生考试生物化学（生物技术专业

理论课一）考试复习大纲

第一章蛋白质

掌握蛋白质的元素组成、特点；20种常见氨基酸的结构、分类及性质，蛋白质一级结构及高级结构、蛋白质结构与功能的关系，蛋白质的理化性质。

第二章核酸

掌握核酸的概念、种类、组成、结构(DNA和RNA的构象和性质(一般性质、紫外吸收性、变性与复性)。

第三章酶和维生素

掌握酶的概念、特性、组成、分类命名、酶的作用机理及影响酶促反应速度的因素、调节酶类（别构酶、同工酶、共价修饰调节酶、酶原激活）；维生素的概念、类别和功能、各维生素化学本质、功能、缺乏症、来源、尤其是活性形式可以作为