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护士资格证2026终极模考营养与饮食护理真题库

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题

1.下列哪种维生素的缺乏会导致口角炎、夜盲症？

A.维生素A

B.维生素B1

C.维生素C

D.维生素D

E.维生素K

2.一个健康的成年女性，其每日推荐摄入能量（RNI）大约是多少？

A.1800千卡

B.2200千卡

C.2600千卡

D.3000千卡

E.3400千卡

3.下列食物中，铁含量最丰富且生物利用率较高的是？

A.红