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2026年护士资格证考试营养与饮食护理模拟题及解析

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题1分，共40分）

1.人体内含量最多的营养素是：

A.维生素

B.矿物质

C.水

D.蛋白质

2.下列哪种食物是优质蛋白质的良好来源：

A.米饭

B.油条

C.鱼肉

D.豆腐

3.人体每日所需能量主要来源于：

A.维生素

B.矿物质

C.碳水化合物

D.脂肪

4.下列哪项不是影响能量消耗的因素：

A.