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纪录片以其真实的记录特性，成为了展现文化的重要视觉媒介。2012年，

《舌尖上的中国》一经播出便大受欢迎，创作者们从中洞察到美食领域存在的广

阔创作空间，这极大地激发了人们对于美食纪录片的创作热情。自此，美食纪录

片成为传播中华美食文化的崭新动力，也成为展现匠心传承的全新载体。近年来，

在《关于推动新时代纪录片高质量发展的意见》等相关政策引导以及影视市场需

求的双重推动下，爱奇艺、搜狐视频、优酷视频、芒果视频等众多视