基本信息

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文档摘要

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第十一章中国茶文化

第一节中国茶文化的历史

一、茶的源流

（一）茶树的发现

（二）茶字的由来

（三）茶的传播

二、茶文化发展简史

第二节中国茶具与茶艺

一、千姿百态的茶具

1.陶土茶具

2.瓷器茶具

3.漆器茶具

4.竹木茶具

5.玻璃茶具

6.金属茶具

二、精致美妙的茶艺

第三节中国名茶

一、绿茶

二、黄茶

三、黑茶

四、白茶

五、青茶

六、红茶

绿茶

绿茶是中国产量最做多的一类茶叶，也是历史最悠久的茶叶品种，全国19个主要产茶省市区都生产绿茶。中国绿茶花色品种之多居世界首位，每年出口数亿吨，占世界茶叶市场绿