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氨基酸一般代谢

案例导入急性肝炎转氨酶活性升高

氨基酸代谢概况氧化供能食物蛋白质消化吸收组织蛋白质分解体内合成氨基酸(非必需氨基酸)α-酮酸脱氨基作用酮体糖胺、CO2脱羧基作用氨尿素代谢转变其他含氮化合物(嘌呤、嘧啶等)合成氨基酸代谢库

氨基酸脱氨基作用氨基酸的脱氨基作用的定义氨基酸在酶的作用下脱去氨基生成氨和相应α-酮酸的过程

氨基酸脱氨基作用氧化脱氨基转氨基作用脱氨基方式嘌呤核苷酸循环联合脱氨基联合脱氨基（最主要的方式）

氨基酸的氨基在氨基转移酶（转氨酶）的催化下，转移到α-酮酸的酮基上生成相应的α-氨基酸；而原来的α-氨基酸则转变为相应的α-酮酸的过程一、