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抚州职业技术学院2026年职业教育单独招生考试专业组五《职业技能测试》考试大纲

一、考试目标

考试主要考察考生的综合素质，包括语言表达能力、服务礼仪知识、心理素质等，以及考察考生茶艺知识和技能，以中国茶道精神为指导，以泡好一杯茶和呈现茶艺之美为目的，通过择水选器与水温、茶水比、浸泡时间等参数的科学设计与调控，充分展示茶的色、香、味、形等性状，强调茶汤质量和泡茶过程美的结合。

二、考试形式

考试用时120分钟，采取闭卷考试形式，题型为选择题和判断题，总计250分。

三、考试内容及要求

（一）心理素质?：考察考生在理论知识应用情境中展现出的心理稳定性与思维逻辑