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2026年护士资格证考试模拟卷营养与饮食护理精选习题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题1分，共40分）

1.下列哪种营养素是构成人体组织的重要成分，同时也是能量的来源？

A.脂肪

B.碳水化合物

C.蛋白质

D.维生素A

2.一个健康的成年人，其每日所需能量主要来源于哪种食物？

A.谷物

B.蔬菜

C.水果

D.豆类

3.评估患者营养状况时，常用的体格测量指标不包括：

A.体重

B.身高

C.血压