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文档摘要

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2026年护士资格证考试营养与饮食护理模拟测试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（每题1分，共40分）

1.人体内含量最多的有机营养素是：

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

2.下列哪种维生素属于脂溶性维生素？

A.维生素B1

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素B12

3.评估老年人营养状况时，以下哪项指标最具有参考价值？

A.体重指数（BMI）

B.皮肤弹性

C.血压水平

D.