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2026年护士资格证考试模拟卷营养与饮食护理难点突破

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（每题1分，共50分）

1.人体内含量最多的营养素是

A.维生素

B.矿物质

C.蛋白质

D.水

2.下列哪种维生素属于脂溶性维生素？

A.维生素B1

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素B12

3.碳水化合物在体内的主要作用是

A.构成身体组织

B.提供能量

C.维持酸碱平衡

D.形成酶和激素

4.下列食物中