基本信息
文件名称：江西营养师考试试题及答案.doc
文件大小：23.43 KB
总页数：5 页
更新时间：2026-03-20
总字数：约2.43千字
文档摘要
江西营养师考试试题及答案
一、单项选择题（每题2分，共10题）
1.下列哪种维生素具有抗氧化作用？（）
A.维生素AB.维生素B1C.维生素CD.维生素D
2.成年人每日钙的适宜摄入量是（）mg。
A.500B.800C.1000D.1200
3.以下哪种食物是优质蛋白质的良好来源？（）
A.大米B.玉米C.鸡蛋D.白菜
4.下列不属于膳食纤维的是（）。
A.纤维素B.半纤维素C.果胶D.麦芽糖
5.能促进钙吸收的维生素是（）。
A.维生素AB.维生素BC.维生素C