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文件名称：2026年2月份中国餐饮业表现指数报告.docx
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总页数：6 页
更新时间：2026-03-21
总字数：约2.9千字
文档摘要
2月份中国餐饮业表现指数报告
核心提示：中国烹饪协会发布的中国餐饮业表现指数（CRPI）是一项综合指数，由现状指数和预期指数两大维度、10项指标构成。其通过所构建的模型运算，用以反映餐饮业整体经营状态与预期趋势。自2024年8月开始，每月发布上一个月的指数报告。
2月份中国餐饮业表现指数报告
中国烹饪协会指数编制研究联合课题组
中国烹饪协会发布的中国餐饮业表现指数（CRPI）是一项综合指数，由现状指数和预期指数两大维度、10项指标构成。其通过所构建的模型运算，用以反映餐饮业整体经营状态与预期趋势。自2024年8月开始，每月发布上一个月的指数报告。本项目数据采集及问卷调查在每月底进行，其