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研究报告

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2025年中国巧克力模市场调查研究报告

一、市场概述

1.1市场发展历程

(1)中国巧克力市场自20世纪80年代末开始起步，当时主要以进口巧克力为主，主要消费群体为城市中高收入人群。进入90年代，随着国内巧克力品牌的兴起，市场逐渐形成以国内品牌为主导的格局。期间，巧克力产品种类逐渐丰富，口感和品质也有了很大提升，消费人群也由最初的少数高端消费者逐渐扩展到更广泛的消费者群体。

(2)进入21世纪，中国巧克力市场进入快速发展阶段，市场规模不断扩大，消费者对巧克力的认知和需求也随之提高。在此背景下，巧克力产品创新不断，除了传统巧克力外，还有黑巧克力、牛