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公司食堂食品添加剂管理制度及要求

为确保食品安全，确保所有就餐者身体健康的权益，我公司规定

学校食堂一般不使食品添加剂。如食堂加工烹饪食品必需使

添加剂时，使时应符合以下基本要求：

1、不应对人体产生任何健康危害；

2、不应掩盖食品腐败变质；

3、不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以夹杂、掺假、

伪造为目的而使食品添加剂；

4、不应降低食品本身的营养价值；

5、在达到预期的效果下尽可能降低在食品中的量；

6、食品工业加工助剂一