研究报告

PAGE

1-

2026至2031中国纽甜行业市场深度调研及供需格局及有效策略与实施路径评估报告

第一章纽甜行业概述

1.1纽甜行业定义及分类

纽甜（Neotame）是一种人工合成的甜味剂，其甜度是蔗糖的约13,000倍。它于1989年由美国杜邦公司开发，属于非营养性甜味剂，主要应用于食品、饮料、医药等领域。纽甜的分子结构中包含了一种叫做3,3-二氯-4-羟基己酸甲酯的化合物，这种独特的分子结构赋予了纽甜极高的甜度。

纽甜的甜味释放速度非常快，在口中只需几秒钟就能迅速达到最高甜度，而且它的热量极低，几乎可以忽略不计，因此被认为是健康食品的理想添加剂。据相关数据显示