基本信息
文件名称：药房食品培训试题及答案.doc
文件大小：23.52 KB
总页数：6 页
更新时间：2026-03-24
总字数：约2.54千字
文档摘要
药房食品培训试题及答案
一、单项选择题（每题2分，共20分）
1.以下哪种食品不属于药食同源食品？（）
A.山药B.人参C.巧克力D.枸杞
2.保健食品标签和说明书必须符合国家有关标准和要求，应标明（）。
A.生产日期B.保质期C.功效成分及含量D.以上都是
3.以下哪种食品不适合糖尿病患者食用？（）
A.燕麦B.蜂蜜C.苦瓜D.芹菜
4.食品经营许可证的有效期为（）。
A.3年B.5年C.10年D.长期
5.以下哪种食品添加剂可用于防腐？（）
A.山梨酸钾B