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文件名称：柑桔果汁可溶性固形物含量测定的影响因素及优化.pdf
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更新时间：2026-03-25
总字数：约1.68万字
文档摘要
试验研究现代园艺2021年第7期
桔果汁可溶性固形物含量测定的影响因素及优化
牛英，范七君，刘冰浩，陈传武，刘萍，丁萍
广西柑桔育种与栽培工程技术研究中心/广西特色作物研究院，广西桂林541004）
摘要可溶性固形物含量是柑桔果实风味和成熟度的重要指标，为了保证果汁可溶性固形物含量测定的准确性，从仪器校准、更
换待测液方式、果汁保存方式和果汁制备方式4个环节进